森野恵子　Profile

料理とテーブルコーディネートの教室LaVarie（ラヴァリエ）主宰開講（1996/4設立）

フードコーディネーターとして独立（料理広告撮影、雑誌、TV等の料理製作、ホテル、飲食店のコーディネート、食育指導、講演など）

暮らしを楽しみながら食育を推進する団体「食育暮楽部」代表理事就任（2003/12設立）

『テーブルウエアフィスティバル』テーブルウェア・コーディネート部門、７回入賞。

和食文化継承リーダー登録　（農林水産省　食料産業局食文化・市場開拓課和食室）

現在、東京家政大学生涯学習センター、駒沢女子大学健康栄養学科非常勤講師（フードコーディネート論担当）

その他、企業主催の親子クッキングや、住宅販売でのテーブルコーディネートセミナー講師、ホテル、飲食店などの料理撮影、フードコーディネート活動をしています。

フードコーディネート事例→こちら

著書　「食育　保育者は何をしたらいいの？」（チャイルド本社）

共著　「たべもの・食育図鑑」（群羊社）

連載　アキレス（株）瞬足メルマガ　「ケイコ先生の元気レシピ」

学研　おはよう奥さん「うちは食育家族」H20～H22
「おはようCafe体においしい子どもごはん」H22～H24

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出演　ＮＨＫ「ひるまえほっと」かんたんごはんコーナー

出演　ＴＶ東京「アンテナカフェ」ＴＶ東京スペシャル　おせち料理コーディネート作成（H15・1月）

出演　世田谷ラジオ「健康管理の必要性について」（2004・4月）

出演　ＣＳ旅チャンネル「噂の温泉宿　目利きマダム徹底チェック」出演（2008年7月～12月放映）

掲載　オズマガジンあなたが選ぶ生き方「食の仕事をした女たち」特集（1996・9月号）

掲載　女性セブン食器の特集　テーブルコーディネーター取材1997・2月号掲載　月刊誌「たしかな目」（発行：独立行政法人国民生活センター）「食育」三井ゆりさんと対談（2006・5月号）

掲載　月刊「ヘルスケアレストラン」「食・サポーターズ・ナウ」（2006・5月号）

掲載　日経プラス１楽住快居の紙面「初秋に和風パーティー」にて掲載（2006・9・9）

掲載　「暮らしの絵本」（パッチワーク通信社）2007・夏号　白い器を使いこなす特集４Ｐ

掲載　日経プラス１楽住快居の紙面「野菜の皮付ごと料理」にて掲載（2008・6）　

他監修多数

広告　雑誌　TVの撮影　イベント演出　講師　講演

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