食育
食の大切さ、楽しさを一人でも多くの方にお伝えしたい
食べることは生きること。
栄養を摂るだけでなく、食材の成り立ちから食卓に上がるまでを理解する。
もっと美味しく、どんな地でも食べることができるために料理の基本を身につける。
日本という地理、気候にあった食材、料理、食べ方、文化を知る。
誰かと心地よく食べるためにマナーは大切。
書籍ご案内
著書
『食育 保育者は何をしたらいいの？』（チャイルド本社/著書）https://www.amazon.co.jp/食育―保育者は何をしたらいいの-森野-恵子/dp/4805401001
共著
『たべもの・食育図鑑』（群羊社/共著）
連載
『体においしいこどもごはん』（おはよう奥さん/学研/連載）
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食育講演
保護者の方、保育士・栄養士の方、地域の方など対象に、「明日からすぐできる」食育講演の依頼を受け付けています。
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保育士キャリアアップセミナー 実績
北九州市、愛媛県、愛知県、静岡県、浜松市、沼津市、富士宮市、岩手県、練馬区、中央区、
台東区、千葉県（市川市、鎌ヶ谷市、印西市、袖ケ浦市、市原市、君津市）神奈川県、御殿場市、相模原市、茨木県、福島県いわき市、鳥取県、新潟県小千谷市、青森県八戸市、
全国の保育士会、保育会、幼稚園父母の会、幼稚園連盟、幼稚園協会、様より講演ご依頼多数きております。
■食育講演テーマ例
「食べる力は生きる力」
「家庭でできる食育」
「保育園でできる食育」
「子どもと一緒に楽しく食育 ～毎日の食事からすくすくと～」
「食べ方から変わる健康管理」 他
食育活動
暮らしの中に食育はある。
暮らしを楽しみながら食育推進団体「食育暮楽部(しょくいくくらぶ)」主宰（2003年12月設立）
https://blog.canpan.info/shokuiku/
主婦、妊婦、栄養士、ライター、様々なメンバーが「食育」って何？何ができる？という疑問から集まり、
私たちにできることからという目線でスタートしました。
主な活動歴
2004年 「はじめてママから楽しく食育」講座スタート
2007年～ 東京都食育推進補助事業
生産者訪問体験（酪農・養鶏所 他）
健康（ウォーキングと一汁三菜、薬草体験）
食文化の伝承（味噌作り・ガリ、漬物作り・緑茶の入れ方」
親子の食育 （はじめて包丁クッキング、土鍋ご飯、うどん作り、はじめておせち、新茶と和菓子、野菜を使ったおやつ作り）
食育人材育成 「食育アドバイザー養成講座11期生まで開催」 など
東京都食育フェア出展 第2回～
渋谷区せせらぎまつり 鰹節削り体験、食のクイズコーナー 出展
